宽面条的家常做法
宽面条是一道非常受欢迎的中国传统美食，也是中国各地的特色小吃之一。下面是一种简单易学的宽面条家常做法：
材料：
- 宽面条
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将宽面条放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入酱油、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入宽面条，翻炒均匀。
- 加入少量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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