鸡蛋木耳酱的做法
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鸡蛋
鸡蛋木耳酱的做法
材料:
- 鸡蛋2个
- 木耳50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒、水淀粉搅拌均匀备用。
- 将木耳泡发后洗净,切成丝备用。
- 葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
- 加入木耳丝煸炒均匀。
- 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
- 加入生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
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