木耳拌凉菜
材料：木耳、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。
做法：
1.将木耳泡发，洗净切丝，黄瓜、胡萝卜切丝，豆腐皮切成细丝，葱姜蒜切末备用。
2.将泡发好的木耳焯水，捞出沥干水分，放入碗中，加入黄瓜、胡萝卜、豆腐皮丝，加入适量的盐、糖、醋、生抽拌匀。
3.将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味，倒入拌好的木耳丝中，加入适量的香油拌匀即可。
凉拌木耳
材料：木耳、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。
做法：
1.将木耳泡发，洗净切丝，黄瓜、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
2.将泡发好的木耳焯水，捞出沥干水分，放入碗中，加入黄瓜、胡萝卜丝，加入适量的盐、糖、醋、生抽拌匀。
3.将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味，倒入拌好的木耳丝中，加入适量的香油拌匀即可。
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