煎焗三文鱼头的做法
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鱼的做法
煎焗三文鱼头的做法
材料：
- 三文鱼头1个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 橄榄油适量
- 白葡萄酒适量
步骤：
- 将三文鱼头洗净，用厨房纸吸干水分，切几刀，撒上盐和黑胡椒。
- 将生姜、葱、蒜切末，放在三文鱼头上。
- 在烤盘上铺上锡纸，将三文鱼头放在上面，淋上橄榄油和白葡萄酒。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟。
- 取出烤盘，将三文鱼头翻面，再烤10分钟。
- 取出烤盘，将三文鱼头放在平底锅中，用中火煎至两面金黄色即可。
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