剁椒三文鱼头的做法

• 鱼的做法

剁椒三文鱼头的做法：

1. 三文鱼头清洗干净，切成块状备用。

2. 剁椒、蒜、姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末和剁椒爆香。

4. 放入三文鱼头块煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火煮10分钟左右。

5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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