盐焗三文鱼头的做法

• 鱼的做法

盐焗三文鱼头的做法

材料：

  • 三文鱼头1个
  • 盐适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将三文鱼头洗净，用厨房纸吸干水分。
  2. 在三文鱼头上均匀地涂上一层盐，放置10分钟。
  3. 将姜和葱切成丝，放在三文鱼头上。
  4. 倒入适量的料酒和清水，将三文鱼头放入锅中，盖上锅盖。
  5. 开火煮沸后，转小火焖煮20分钟。
  6. 关火，让三文鱼头在锅中焖5分钟。
  7. 取出三文鱼头，撒上适量的葱花即可。

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