醋萝卜的做法甜酸脆
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美食食谱
醋萝卜的做法甜酸脆
材料：
- 胡萝卜500克
- 白糖100克
- 白醋100毫升
- 盐适量
- 葱姜适量
步骤：
- 将胡萝卜洗净去皮，切成细条状，放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使其出水。
- 将腌制好的胡萝卜均匀放入瓶中，加入白糖、白醋、葱姜，搅拌均匀。
- 将瓶口用保鲜膜封住，放置于阴凉处，静置2-3天，让其发酵。
- 开盖尝一下，如果味道合适，就可以食用了。
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