豆豉的做法视频教程：
1. 将豆豉放入碗中，加入适量的水浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗干净。
2. 将豆豉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直到豆豉变软。
3. 将煮好的豆豉捞出，晾干水分，然后用刀切碎备用。
4. 取一小碗，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀成豆豉酱汁。
5. 将切碎的豆豉放入豆豉酱汁中，搅拌均匀即可。
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