鲜扇贝肉的做法大全
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做法大全
清蒸扇贝肉
1. 将扇贝肉洗净，沥干水分，放入碗中，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。
2. 锅中加入适量的水，大火烧开后放入蒸架，将腌制好的扇贝肉放入蒸架上，蒸8-10分钟。
3. 取出蒸好的扇贝肉，撒上葱花和姜丝，淋上少许的香油即可。
扇贝肉炒饭
1. 将扇贝肉切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的扇贝肉煸炒至变色。
3. 加入米饭翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，最后加入青豆翻炒均匀即可。
扇贝肉炖豆腐
1. 将豆腐切成小块，扇贝肉洗净备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入扇贝肉煸炒至变色。
3. 加入适量的水，放入豆腐块，加入盐、鸡精、料酒调味，大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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