香煎羊排的家常做法

• 家常菜

材料：

羊排500克，盐适量，黑胡椒适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，橄榄油适量。

步骤：

1. 羊排洗净，用厨房纸吸干水分，用刀在羊排两面切上几刀，以便入味。
2. 将羊排放入盆中，加入盐、黑胡椒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入羊排，小火煎至两面金黄色，出锅即可。

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