煎法式羊排的做法
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美食食谱
煎法式羊排的做法
1. 将羊排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右。
2. 在羊排上均匀地涂抹橄榄油，然后用盐和黑胡椒粉擦拭。
3. 在平底锅中加热橄榄油，直到油开始冒烟。
4. 将羊排放入平底锅中，煎制3-4分钟，直到底部变成金黄色。
5. 翻转羊排，继续煎制2-3分钟，直到另一侧也变成金黄色。
6. 将羊排从平底锅中取出，放在烤盘上，用锡纸覆盖住。
7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制5-10分钟，直到羊排达到所需的熟度。
8. 取出羊排，让其在烤盘上休息2-3分钟。
9. 将羊排放在盘子上，撒上一些新鲜的迷迭香叶子，即可享用。
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