清汤排骨面的做法视频

• 汤的做法, 面食

清汤排骨面的做法视频：

1. 准备排骨、面条、葱姜蒜、香菜等食材。

2. 排骨焯水去血水，洗净备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色。

4. 加入适量清水，放入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮等调料，煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 捞出排骨，将汤过滤掉杂质，放入适量盐调味。

6. 面条焯水煮熟，捞出放入碗中，倒入热汤，放入排骨和香菜即可。

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