柠檬泡鸭爪的做法大全视频

• 做法大全

柠檬泡鸭爪的做法：

1.鸭爪洗净后焯水去血水，捞出沥干水分备用。

2.将柠檬切成小块备用。

3.锅中加入清水，放入鸭爪，大火煮开后转小火煮30分钟左右，至鸭爪变软烂。

4.将煮好的鸭爪捞出，放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、姜片、蒜片、干辣椒、柠檬块，拌匀。

5.将拌好的鸭爪放入保鲜袋中，加入适量的柠檬汁，封口后摇匀，放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

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