腌制泡爪的做法大全
腌制泡爪的做法：
1. 准备好新鲜的猪蹄爪，清洗干净后切成小块。
2. 准备腌制料，包括盐、糖、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒等。
3. 将腌制料混合均匀，加入适量的水，煮沸后放凉。
4. 将猪蹄爪放入腌制料中，确保每个部位都被腌制料覆盖。
5. 将腌制好的猪蹄爪放入冰箱腌制，时间一般为24小时左右。
6. 取出腌制好的猪蹄爪，沥干水分，放入锅中煮熟即可。
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