酱油泡鸭爪的做法大全

• 做法大全

酱油泡鸭爪的做法

材料：

  • 鸭爪500克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将鸭爪洗净，焯水后捞出备用。
  2. 生姜、葱切成片备用。
  3. 锅中加入适量的水，放入鸭爪、生姜片、葱片、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  4. 将煮好的鸭爪捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使鸭爪更加爽脆。
  5. 将鸭爪放入容器中，加入适量的酱油、白糖、八角、桂皮、香叶，搅拌均匀。
  6. 将鸭爪放入冰箱中腌制24小时即可食用。

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