干锅牛蛙的做法与配料视频
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美食食谱
干锅牛蛙的做法与配料视频：
1. 准备食材：牛蛙、土豆、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 牛蛙处理：将牛蛙去皮、去腥，切成块状备用。
3. 土豆处理：将土豆去皮，切成块状备用。
4. 青红椒处理：将青红椒洗净，去籽，切成块状备用。
5. 干锅牛蛙烹制：热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味，放入牛蛙块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀，加入土豆块和青红椒块翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮熟，撒上香菜即可。
6. 视频教程：https://www.bilibili.com/video/BV1JW411L7JZ
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