干锅牛蛙的做法视频

• 美食食谱

干锅牛蛙的做法视频：

1. 准备食材：牛蛙、蒜、姜、干辣椒、花椒、青蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖。

2. 牛蛙处理：将牛蛙去皮、去腥，切成块状备用。

3. 调制腌料：将蒜、姜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖混合均匀，腌制牛蛙块。

4. 烹饪：热锅凉油，放入腌制好的牛蛙块，煸炒至变色，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒，加入适量水，煮开后加入青蒜，翻炒均匀即可。

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