酸辣瓜条正宗做法
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美食食谱
酸辣瓜条正宗做法：
1. 准备材料：瓜条、胡萝卜、青椒、蒜、姜、醋、糖、盐、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、香菜。
2. 将瓜条焯水后捞出备用。
3. 胡萝卜、青椒切丝，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
5. 加入胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。
6. 加入适量的醋、糖、盐、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉，翻炒均匀。
7. 加入焯好水的瓜条，翻炒均匀。
8. 最后加入香菜末即可。
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