巧克力软饼干的做法
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面食
巧克力软饼干的做法：
材料：
- 黄油 100克
- 糖粉 50克
- 低筋面粉 150克
- 可可粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 巧克力豆 50克
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和可可粉，用橡皮刮刀拌匀成面团。
- 加入巧克力豆，拌匀。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，揉成小球状，放在烤盘上，用手轻轻压扁。
- 烤箱预热至 170℃，将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟，至饼干表面微微开裂即可。
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