红松肉的做法大全
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做法大全
红松肉的做法
红松肉是一道传统的滇菜，主要原料是猪肉和红松花，口感鲜美，营养丰富。以下是红松肉的做法：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
- 将红松花用清水泡软，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入泡软的红松花，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、味精、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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