博山油粉简易做法
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美食食谱
博山油粉简易做法：
1. 准备材料：博山油粉、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、清水。
2. 瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒出红油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入瘦肉丝煸炒至变色，加入酱油、盐、糖、鸡精、料酒翻炒均匀。
5. 加入清水，烧开后放入博山油粉，煮至油粉熟透，汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可食用。
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