山东白菜肉丁包子的做法
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美食食谱
山东白菜肉丁包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 猪肉馅250克
- 白菜250克
- 葱姜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
- 将猪肉馅、白菜、葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽混合搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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