四川串串的做法及配方
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美食食谱
四川串串的做法：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸭血、豆皮、豆腐、藕片、粉皮、黄喉、鸭肠等，切成适当大小的块状。
2. 煮锅水，加入适量盐、花椒、姜片、葱段、八角等调料，煮成汤底。
3. 把食材串在竹签上，放入锅中煮熟，捞出沾酱吃。
四川串串的配方：
1. 牛肉、羊肉、鸭血、豆皮、豆腐、藕片、粉皮、黄喉、鸭肠等食材。
2. 盐、花椒、姜片、葱段、八角等调料。
3. 沾酱：芝麻酱、花生酱、辣椒油、醋、蒜泥、酱油等。
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