芦笋沙拉的做法大全

经典芦笋沙拉

材料:

  • 芦笋 500 克
  • 樱桃番茄 200 克
  • 罗马生菜 1 个
  • 红洋葱 1 个
  • 橄榄油 2 汤匙
  • 柠檬汁 1 汤匙
  • 盐和黑胡椒适量

做法:

  1. 将芦笋放入沸水中焯水 2 分钟,捞出后放入冰水中冷却。
  2. 将罗马生菜撕成小块,樱桃番茄切半,红洋葱切成薄片。
  3. 将芦笋切成 2 厘米长的段。
  4. 将所有材料放入一个大碗中,加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒,拌匀即可。

芦笋蛋沙拉

材料:

  • 芦笋 500 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 罗马生菜 1 个
  • 樱桃番茄 200 克
  • 红洋葱 1 个
  • 橄榄油 2 汤匙
  • 柠檬汁 1 汤匙
  • 盐和黑胡椒适量

做法:

  1. 将芦笋放入沸水中焯水 2 分钟,捞出后放入冰水中冷却。
  2. 将鸡蛋放入沸水中煮 8 分钟,捞出后放入冰水中冷却。
  3. 将罗马生菜撕成小块,樱桃番茄切半,红洋葱切成薄片。
  4. 将芦笋切成 2 厘米长的段,鸡蛋切成小块。
  5. 将所有材料放入一个大碗中,加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒,拌匀即可。

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