红烧茄龙的做法视频窍门
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美食食谱
红烧茄龙的做法视频窍门：
1. 茄子切块，用盐腌制一会儿，去除苦味。
2. 热锅凉油，将蒜末和姜末爆香。
3. 加入茄子煸炒，煸炒至茄子变软。
4. 加入适量的水，加入盐、酱油、糖、料酒、香醋等调味料。
5. 将茄子煮至汤汁浓稠，关火。
6. 撒上葱花即可。
注意：煮茄子时不要翻动太多，以免煮烂。
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