香芋甜点怎么做好吃又简单的做法
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美食食谱
香芋西米露
材料:
- 香芋 200 克
- 西米 100 克
- 椰浆 200 毫升
- 水 500 毫升
- 冰糖 50 克
步骤:
- 香芋去皮切块,放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的香芋捣成泥。
- 将西米用水浸泡 30 分钟,然后沥干水分。
- 将椰浆、水和冰糖放入锅中煮沸。
- 加入捣好的香芋泥和西米,继续煮 10 分钟。
- 熄火,待凉后放入冰箱冷藏。
香芋芝士蛋糕
材料:
- 香芋泥 200 克
- 奶油芝士 200 克
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 80 克
- 动物性鲜奶油 100 毫升
- 低筋面粉 50 克
步骤:
- 将奶油芝士切成小块,放入碗中隔水融化。
- 将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
- 加入融化的奶油芝士,搅拌均匀。
- 加入香芋泥和动物性鲜奶油,搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以 170 度烤 30 分钟。
- 取出蛋糕,待凉后脱模。
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