香芋甜点怎么做好吃又简单的做法

香芋西米露

材料:

  • 香芋 200 克
  • 西米 100 克
  • 椰浆 200 毫升
  • 水 500 毫升
  • 冰糖 50 克

步骤:

  1. 香芋去皮切块,放入锅中加水煮熟。
  2. 将煮熟的香芋捣成泥。
  3. 将西米用水浸泡 30 分钟,然后沥干水分。
  4. 将椰浆、水和冰糖放入锅中煮沸。
  5. 加入捣好的香芋泥和西米,继续煮 10 分钟。
  6. 熄火,待凉后放入冰箱冷藏。

香芋芝士蛋糕

材料:

  • 香芋泥 200 克
  • 奶油芝士 200 克
  • 鸡蛋 3 个
  • 细砂糖 80 克
  • 动物性鲜奶油 100 毫升
  • 低筋面粉 50 克

步骤:

  1. 将奶油芝士切成小块,放入碗中隔水融化。
  2. 将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
  3. 加入融化的奶油芝士,搅拌均匀。
  4. 加入香芋泥和动物性鲜奶油,搅拌均匀。
  5. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以 170 度烤 30 分钟。
  7. 取出蛋糕,待凉后脱模。

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