1. 抹茶蛋糕卷

材料：低筋面粉50克、抹茶粉5克、鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶适量、淡奶油适量。

步骤：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；2）筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀；3）加入适量牛奶，搅拌均匀；4）将面糊倒入烤盘，用刮板刮平；5）放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟；6）取出蛋糕卷，放凉；7）将淡奶油打发，涂抹在蛋糕卷上；8）将蛋糕卷卷起来，放入冰箱冷藏。

2. 芒果慕斯

材料：芒果2个、吉利丁粉10克、淡奶油适量、细砂糖适量。

步骤：1）将芒果去皮去核，切成小块；2）将芒果放入搅拌机中打成泥状；3）将吉利丁粉加入适量的水中，膨胀后加热至完全融化；4）将打好的芒果泥加入融化的吉利丁液中，搅拌均匀；5）将淡奶油加入细砂糖中打发；6）将打发的淡奶油分次加入芒果泥中，搅拌均匀；7）将搅拌好的芒果慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏。

3. 红豆糯米球

材料：糯米粉100克、红豆沙适量、水适量、糯米粉适量。

步骤：1）将糯米粉加入适量的水中，揉成面团；2）将面团分成小块，搓成圆球状；3）将红豆沙包入糯米球中；4）将糯米球滚上一层糯米粉；5）将糯米球放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

4. 芝士蛋糕

材料：消化饼干100克、黄油50克、奶油芝士200克、细砂糖50克、鸡蛋2个、鲜奶油适量。

步骤：1）将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；2）将压碎的饼干和融化的黄油混合均匀，铺在烤盘底部；3）将奶油芝士加入细砂糖中打发；4）将鸡蛋打散，分次加入打发的奶油芝士中，搅拌均匀；5）将搅拌好的芝士糊倒入烤盘中；6）放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟；7）取出蛋糕，放凉；8）将鲜奶油打发，涂抹在蛋糕上。

5. 椰汁糯米糍

材料：糯米粉100克、椰浆100毫升、细砂糖适量、椰丝适量。

步骤：1）将糯米粉加入适量的水中，揉成面团；2）将面团分成小块，搓成长条状；3）将椰浆加入细砂糖中煮沸；4）将煮沸的椰浆倒入糯米面团中，搅拌均匀；5）将搅拌好的糯米面团分成小块，包入椰丝中；6）将包好的糯米糍放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

6. 巧克力松饼

材料：低筋面粉50克、可可粉10克、鸡蛋1个、细砂糖30克、黄油30克、牛奶适量。

步骤：1）将低筋面粉和可可粉混合均匀；2）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；3）将混合好的低筋面粉和可可粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀；4）将融化的黄油加入面糊中，搅拌均匀；5）加入适量牛奶，搅拌均匀；6）将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟即可。

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