好吃的甜点做法简单
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美食食谱
提拉米苏
材料：鸡蛋3个、细砂糖100克、马斯卡彭芝士250克、无糖可可粉适量、手指饼干适量、浓缩咖啡适量、白兰地适量、淡奶油适量。
步骤：1.将鸡蛋分离，蛋黄和糖打至白色，加入马斯卡彭芝士搅拌均匀；2.将蛋白打至硬性发泡，加入芝士糊中搅拌均匀；3.将手指饼干沾上浓缩咖啡和白兰地，铺在容器底部；4.将芝士糊倒入容器中，撒上可可粉；5.将淡奶油打至7分发，涂在可可粉上；6.放入冰箱冷藏2小时即可。
草莓慕斯
材料：草莓适量、吉利丁粉10克、淡奶油200克、细砂糖50克、消化饼干适量。
步骤：1.将草莓洗净，切成小块；2.将吉利丁粉加入适量水中浸泡10分钟；3.将淡奶油和糖打至7分发，加入草莓块和吉利丁水，搅拌均匀；4.将消化饼干压碎，铺在容器底部；5.将草莓混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时即可。
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