猪肚的做法 最正宗的做法
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猪肚的做法 最正宗的做法
猪肚是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法有很多种，但是最正宗的做法应该是清炖猪肚。
步骤如下：
- 将猪肚清洗干净，切成小块。
- 将猪肚放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，转小火炖煮2-3小时，直到猪肚变得软烂。
- 最后加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
这样做出来的猪肚肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。
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