海带炖排骨的做法
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排骨
海带炖排骨的做法
1. 准备食材：海带、猪排骨、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、香油。
2. 海带提前泡发，猪排骨焯水去血水。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐和适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入泡发好的海带，继续炖煮20分钟左右，直到海带软烂入味。
6. 最后加入香油调味即可。
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