海带饼的做法
材料：
- 海带200克
- 猪肉末100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将海带用清水泡发，洗净后切成小段备用。
- 猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，加入适量淀粉搅拌均匀备用。
- 锅中倒入适量油，放入海带煸炒至变软。
- 将炒好的海带放入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的猪肉馅放入平底锅中，用铲子压成薄饼状，小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
- 海带泡发的时间不宜过长，否则口感会变差。
- 煎饼时火不要太大，否则容易糊底。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉。
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