各种炖罐汤做法及图片
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汤的做法
番茄牛腩炖罐汤
材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、姜、蒜、八角、香叶、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1. 牛腩切块，焯水后捞出备用；2. 番茄切块，洋葱、胡萝卜、土豆切块备用；3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入牛腩煸炒至变色；4. 加入番茄、洋葱、胡萝卜、土豆煸炒；5. 加入八角、香叶、料酒、盐、胡椒粉、清水，烧开后转小火炖煮2小时即可。
鸡肉蘑菇炖罐汤
材料：鸡肉、蘑菇、洋葱、胡萝卜、土豆、姜、蒜、八角、香叶、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1. 鸡肉切块，焯水后捞出备用；2. 蘑菇、洋葱、胡萝卜、土豆切块备用；3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；4. 加入蘑菇、洋葱、胡萝卜、土豆煸炒；5. 加入八角、香叶、料酒、盐、胡椒粉、清水，烧开后转小火炖煮2小时即可。
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