家庭自制纳豆的做法：
1. 准备材料：黄豆、纳豆菌、水、调料（酱油、味噌、葱花、姜末等）。
2. 将黄豆浸泡6-12小时，然后用清水冲洗干净。
3. 将黄豆放入蒸锅中蒸熟，时间约为1-2小时。
4. 将蒸熟的黄豆放入容器中，加入纳豆菌，用勺子搅拌均匀。
5. 将容器放入保温箱或保温袋中，保持温度在40℃左右，发酵12-24小时。
6. 取出发酵好的纳豆，加入适量的调料，搅拌均匀即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/4410.html