纳豆的做法
纳豆是一种日本传统食品，主要由大豆经过发酵制成。制作纳豆的过程相对简单，首先将大豆浸泡，然后蒸熟，接着加入纳豆菌进行发酵，最后放入冰箱冷藏即可。
纳豆的功效
纳豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体有多种功效。首先，纳豆中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于排便。其次，纳豆中含有大量的维生素K2，可以促进钙的吸收，有助于骨骼健康。此外，纳豆还可以降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等。
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