水果月饼的做法及配方

水果月饼的做法:

1. 准备材料:糯米粉、水果泥、白糖、植物油、水。

2. 将糯米粉、白糖、植物油混合,加入适量的水搅拌成面团。

3. 将面团分成小份,搓成圆球状。

4. 将水果泥搅拌均匀,分成小份,搓成圆球状。

5. 将糯米粉球压扁,包入水果泥球,搓成圆球状。

6. 将月饼放入烤盘中,刷上蛋液。

7. 放入预热好的烤箱中,以180度烤15分钟即可。

水果月饼的配方:

糯米粉:500克

水果泥:250克

白糖:100克

植物油:50克

水:适量

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