油酥蚕豆的做法大全

油酥蚕豆的做法

材料:

  • 蚕豆500克
  • 面粉100克
  • 淀粉50克
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将蚕豆洗净,焯水后去皮备用。
  2. 将面粉、淀粉、盐混合,加入适量水搅拌成糊状。
  3. 将蚕豆放入糊状物中拌匀。
  4. 热锅凉油,将拌好的蚕豆放入油中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油,即可食用。

小贴士:

  • 炸蚕豆时火不要太大,以免炸糊。
  • 可以根据个人口味加入适量调料,如辣椒粉、五香粉等。

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