南极红虾干怎么做好吃
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美食食谱
南极红虾干的做法：
1. 将南极红虾干放入清水中浸泡30分钟，去除盐分和异味。
2. 准备配料：葱姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。
4. 加入南极红虾干煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
5. 最后加入香油翻炒均匀即可。
提示：南极红虾干本身就有咸味，所以不需要再加盐。
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