南极红虾的做法大全窍门
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做法大全
南极红虾的简介
南极红虾是一种生长在南极洲周围海域的小型甲壳类动物,也是一种重要的海洋生物资源。南极红虾肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分。
南极红虾的做法
南极红虾可以烤、煮、炒、蒸等多种方式进行烹饪。
- 烤:将南极红虾用盐和黑胡椒调味,放入预热好的烤箱中,烤10-15分钟即可。
- 煮:将南极红虾放入开水中煮2-3分钟,捞出后沥干水分,可以搭配各种调料食用。
- 炒:将南极红虾去壳后,用葱姜蒜爆炒,加入适量盐和鸡精调味即可。
- 蒸:将南极红虾放入蒸锅中蒸5-8分钟,可以搭配蒜泥、姜丝等调料食用。
南极红虾的窍门
1. 烹饪时间不要过长,否则会影响南极红虾的口感。
2. 烹饪前可以先将南极红虾泡在盐水中,这样可以去除其身上的异味。
3. 烹饪时可以加入一些酒类,如白葡萄酒、料酒等,可以去腥提鲜。
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