阜阳卷馍的做法与配方视频
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阜阳卷馍的做法与配方视频
阜阳卷馍是一种传统的中式小吃，主要原料是面粉和肉馅，口感香脆可口。以下是阜阳卷馍的做法与配方视频：
1. 准备面团：将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，静置1小时。
2. 制作馅料：将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油和水，搅拌均匀。
3. 擀面皮：将面团擀成薄皮，切成长条状。
4. 包馅料：将肉馅放在面皮上，卷起来，捏紧两端。
5. 烤制卷馍：将卷好的馍放在烤盘上，刷上一层蛋液，放入烤箱中烤制20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
视频链接：https://www.bilibili.com/video/BV1JW411L7JN
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