藜麦米的功效和做法
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美食食谱
藜麦米的功效：
1. 藜麦米富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、预防贫血等作用。
2. 藜麦米中含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老、预防癌症等疾病。
3. 藜麦米中的天然植物化合物有助于降低血糖、控制体重。
藜麦米的做法：
1. 先将藜麦米淘洗干净，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮20-25分钟，直到藜麦米变软烂。
2. 煮好的藜麦米可以用来做沙拉、炒饭、粥等食品。
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