地瓜酒的做法视频
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美食食谱
地瓜酒的做法视频：
1. 准备材料：地瓜、白糖、糯米、酒曲、水。
2. 将地瓜去皮切成小块，用水煮熟备用。
3. 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时。
4. 将浸泡好的糯米蒸熟，晾凉备用。
5. 将酒曲用温水泡软备用。
6. 取一个干净的容器，将煮熟的地瓜放入，加入适量的白糖，用勺子压成泥状。
7. 将蒸熟的糯米放入容器中，与地瓜泥混合均匀。
8. 将泡软的酒曲加入容器中，搅拌均匀。
9. 加入适量的水，搅拌均匀。
10. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，发酵3-5天即可。
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