香水鱼的做法大全视频

香水鱼的做法:

1. 准备材料:草鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白糖、清水。

2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后斜切成薄片,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量清水,放入草鱼片,烧开后加入生抽、老抽、白糖,煮5分钟左右。

5. 最后加入香油即可。

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