香水牛肉的正宗做法
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美食食谱
香水牛肉的正宗做法：
1. 准备好牛肉，将牛肉切成薄片，用刀背拍打一下，使其更加嫩滑。
2. 准备好调料，包括生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜末、香油等。
3. 将牛肉放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火，煮至牛肉变色，汤汁浓稠即可。
6. 最后加入香水，翻炒均匀即可。
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