海蛎炖豆腐最正宗做法

海蛎炖豆腐最正宗做法:

1. 准备食材:海蛎、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水、生抽、香油。

2. 海蛎用清水浸泡半小时,去除沙粒和杂质,豆腐切成小块备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入海蛎煸炒,加入料酒烹饪片刻。

4. 加入清水,烧开后加入豆腐,煮至豆腐入味,加入盐和鸡精调味。

5. 最后加入生抽和香油,翻炒均匀即可。

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