凉拌鲫鱼最正宗的做法
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鱼的做法
凉拌鲫鱼的做法：
1. 准备鲫鱼一条，去鳞去内脏，洗净切成薄片。
2. 准备葱姜蒜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、味精等调料。
3. 将鲫鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、糖、味精拌匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的鲫鱼片放入盘中，加入香菜末、酱油、醋、辣椒油拌匀即可。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐、糖、醋、辣椒油等调味料即可。
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