烘焙小点心的做法大全
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做法大全
提拉米苏
材料:马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖、手指饼干、浓缩咖啡、可可粉、白兰地。
步骤:1.将马斯卡彭奶酪、蛋黄、糖混合搅拌,蛋白打发后加入混合物中搅拌均匀;2.将手指饼干浸泡在浓缩咖啡中,铺在容器底部;3.将混合物倒入容器中,撒上可可粉;4.放入冰箱冷藏2小时以上;5.取出后撒上可可粉和白兰地即可。
抹茶蛋糕卷
材料:低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、糖、牛奶、淡奶油。
步骤:1.将鸡蛋和糖混合打发,加入低筋面粉和抹茶粉拌匀;2.将拌好的面糊倒入烤盘中,烤制10分钟;3.将烤好的蛋糕卷放凉,涂上淡奶油,卷起来即可。
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