正宗蘑菇包的做法
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美食食谱
正宗蘑菇包的做法：
材料：
- 面粉 300 克
- 酵母 3 克
- 白糖 30 克
- 盐 3 克
- 水 150 毫升
- 蘑菇 200 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐和水混合，揉成面团，静置 30 分钟。
- 将蘑菇、葱、姜、蒜切碎，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和油拌匀，腌制 10 分钟。
- 将面团擀成薄片，包入蘑菇馅料，收口朝下放入蒸锅中，蒸 15 分钟即可。
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