东北大碴粥的做法
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美食食谱
东北大碴粥的做法
东北大碴粥是东北地区的传统美食，主要原料是玉米面和豆腐干等，口感浓郁，营养丰富。以下是制作过程：
- 准备好玉米面、豆腐干、猪肉、葱姜蒜等食材。
- 将豆腐干切成小块，猪肉切成丁状。
- 将玉米面加入适量的水中，搅拌均匀成糊状。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入豆腐干继续煸炒，然后加入适量的水煮开。
- 将玉米面糊倒入锅中，不停搅拌，煮至粥状。
- 加入盐、味精等调味料，煮开即可。
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