甄糕商用正宗做法
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美食食谱
甄糕商用正宗做法：
1. 准备材料：糯米粉、糖、水、红曲粉、芝麻、花生、桂花等。
2. 将糯米粉、糖、水混合搅拌均匀，加入红曲粉调色，搅拌均匀。
3. 将芝麻、花生炒香，磨成粉末备用。
4. 将糯米粉糊倒入锅中，用小火慢慢煮，不断搅拌，直到糯米糊变得有点发黏，离火。
5. 将煮好的糯米糊倒入模具中，压实，放入蒸锅中蒸熟。
6. 蒸好后，取出晾凉，切成小块，撒上芝麻、花生粉末和桂花即可。
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