炸鸭腿的做法大全视频
•
做法大全
炸鸭腿的做法：
1. 准备鸭腿、盐、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、白糖、淀粉、面包糠、鸡蛋。
2. 鸭腿洗净后，在表面切上几刀，用盐、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒腌制半小时。
3. 将腌制好的鸭腿放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 煮好的鸭腿捞出晾凉，用刀在表面切上几刀，再用生抽、老抽、白糖腌制半小时。
5. 将腌制好的鸭腿沾上淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。
6. 热锅凉油，将鸭腿放入锅中炸至金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/41998.html